同意。总是想不明白为什么大家总是不相信。

问关于白毛的的帖子很多，回答的也不少。总是想不明白为什
么大家总是不相信。做米酒本身就是要借助菌类发酵把淀粉转化成糖。那既然是菌类，就有菌类的特点--菌丝出现。只要不是黑的、蓝的、或是别的颜色，就是正常的。不知道你们注意过酱豆腐之类的食品没有，外面都好像有一层皮，那就是菌丝纠缠在一起形成的。