我也忒爱吃鱼香茄子，可是这个做法太容易张胖了，茄子吸油，

来源: heka 于 2006-01-03 01:34:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (172 bytes)
本文内容已被 [ heka ] 在 2006-01-03 21:31:21 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
炸过后，油全浸在里面了，所以不利钎体。
我推陈出新了一下，先炒肉，配料，再放茄子，待茄子把料都吃进去后，少放水，一点一点加，这样，茄子也很好吃，主要是卡洛丽低很多。：））

所有跟帖： 

• 教你个好方法： -北雁南飞- ♀ 给 北雁南飞 发送悄悄话 (68 bytes) () 01/03/2006 postreply 01:47:20

• 俺试试， 谢谢。 -heka- ♀ 给 heka 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2006 postreply 02:02:23

• 可以用微波炉把茄子打得半熟再放入油锅，这样可以少放许多油 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2006 postreply 09:40:49

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