你手上那个是不是我们的牛肝菌？

来源: 古筝人 于 2005-12-29 02:07:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (231 bytes)
本文内容已被 [ 古筝人 ] 在 2005-12-29 14:19:14 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
我们叫牛肝菌，意大利叫PORCINI,很贵的。
可以用来炒青椒。加几片蒜。
或者做RISOTTO,炒香洋葱，（橄榄油），加米，盐，水，小火慢慢开，不要盖盖子，边开边搅拌，几分钟以后加入蘑菇，再搅拌几分钟，好了，起锅，上桌的时候放PARMIZAN 奶酪。

所有跟帖： 

• 是鸡腿菇吧， -月是故乡明- ♀ 给 月是故乡明 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2005 postreply 06:33:28

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