回复：问3个小问题-望能答疑

来源: 好吃滥做 于 2005-12-28 21:35:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (98 bytes)
本帖于 2005-12-28 22:26:13 时间, 由普通用户 2stillsuper 编辑
回答: 创新菜————京酱鱼丝 (图) 由 好吃滥做 于 2005-12-27 21:00:43

要点是，温油热锅，其中有个诀窍是，加点冷油在浆好的鱼丝中，这样下锅容易散开，鱼变色散仔就立即捞出，

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