炸卷圈是天津传统小吃

来源: 216150 于 2005-12-27 11:04:34 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (286 bytes)
回答: 天津风味素卷圈！[原创] 由 玫瑰 于 2005-12-27 10:07:05

炸卷圈

炸卷圈是天津传统小吃，用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。

炸卷圈清淡适口，外脆里嫩，天津人一般都是夹饼吃。

所有跟帖： 

• 一定很好吃。 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/27/2005 postreply 11:12:06

• 回复：炸卷圈==以豆皮卷馅 -68247- ♀ 给 68247 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/27/2005 postreply 16:45:49

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