当甲女人形容乙女人是“人老珠黄” ，如果甲女人在年轻时没有乙女人漂亮，过了二十年听她说出口，这语气里难免不带着幸灾落祸的神情。哼哼！再靓，也亮不过那明晃晃时间的刻刀。仿佛那20年前被比下去的姿色，在“她已经是人老珠黄” 的反衬下，得以刹那间的绽开。并得意地以为她自己的容颜是放在冰箱里保鲜了的。当一个男人谈论一个女人是“人老珠黄” ，如果年轻时那男人没有把那校花女人追上手。二十年后说出口，不觉得很有些洋洋自得。“女人四十烂茶渣，男人四十一枝花。” 摇头晃脑，自以为是那老陈醋，越老越吃香。可是如果“一枝花” 没钱没权, 没貌没才，又有几个年轻的女人愿意喝那酸唧唧的醋呢?人比黄花瘦不怕,但要心如白雪纯 。时间改变外表，心灵保持内在。 看看这黄豆，随便你放多少年，都可以制成又白又嫩的豆花。
豆花作法：
材料：1 黄豆一杯 ，泡一晚。 2 “好妈妈” 牌 豆花粉 2 tsp 匙3 酥好的黄豆调料: 酱油, 白糖, 盐, 醋 , 花椒粉, 芝麻,适合自己的口味放, 尝好咸味; 最后放红油辣椒.( 如果先放了红油辣椒就尝不出咸味了.) 做法: 1把泡好的黄豆加两杯水放打磨机里打成豆浆2 放在纱布里过滤.( 我用的是咖啡过滤网) . 再把过滤出来的豆渣再加6 杯水洗洗, 再过滤.
3 把过滤出来的豆浆大火烧开.切记切记! 一定要象看着1岁的小孩一样,眼睛不能离开锅, 否则, 你等着收拾灶台去吧. 等豆浆刚一煮沸, 立马把火开到小火, 但是豆浆要稍稍小开. 再煮20 分钟, 这时候要随时把泡沫和豆皮捞走.( 豆皮我是刺溜进嘴里)
4 用2 tsp匙的豆花粉用一点点冷水调化放碗里, 并且一定要在碗里荡一荡,让水粉附在碗边上. 把烧开的豆浆快速地倒进碗了,这一步叫 “ 冲”.
5 把调好的酱料倒上去,撒上葱花.黄豆
也可以在下面铺上煮软的厥根粉,再把豆花倒在上面这就是:黑白双煞” 菜
