男猫的生日晚餐及最近的几顿小菜菜

来源: 两只馋猫吃得快 2005-12-14 14:07:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4336 bytes)
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男猫两天前过生日,迫于经济情况,女猫只买了双三十多元的皮鞋送他,还免去了在外面“搓一顿”,只做了一顿饭,也不是很丰盛,还不如大侠们的一顿便餐。然而因为是生日的缘故,再平庸也要来秀秀。


晚餐全景:走地鸡莲子枸杞汤, 香煎小黄鱼,三鲜酿豆腐,糖醋排骨,麻辣蒜泥虾豆,咖啡轻乳酪蛋糕。四菜一汤,外加一个蛋糕为生日增加气氛。


咖啡轻乳酪蛋糕是跟Kaka学的,现炒现卖,是我做的第一个cheesecake,好像是不成功啊,大家见笑了,帮我看看(因为没有买过cheesecake,做得对不对都不知道)。吃起来还凑合。


香煎小黄鱼,男猫是吃黄鱼长大的。可怜女猫是第二次吃,所以男猫让女猫吃了一大半。


三鲜酿豆腐,窃以为是从私房学来的,结果男猫抗议说我偷了他的专利。所谓三鲜馅,不外乎猪肉,虾,蘑菇。男猫太实在,说这样的菜华而 不实。入锅前:


入锅后,好像生的还好看些,^_^。


川版糖醋排骨,俺的最爱,最爱最恨大学食堂的糖醋排骨,味道是在了,但的确是“排骨”啊,啃不到肉。


麻辣蒜泥虾豆,是个偷懒菜,反正两者都和蒜泥相配。



再上些最近做的菜,两个人吃一顿,都很简单


正在用越南米纸包春卷,里面裹的是bacon,豆芽,红绿椒。左边是粉蒸排骨,桌上还有男猫泡的用来做豆奶的黄豆。


三菜一汤:毛豆西红柿汤,炒小白菜,红烧猪蹄,还有一个teriyaki beef, 小碗里是teriyaki汁,然而这汁也太差了,上了Kikkoman的当。


好像是顿午餐:红烧肉,炒绿豆芽,凉拌豆腐干。


男猫做的引以为豪的红烧肉,强调用炒菜锅做,小火收汁,且嘲笑女猫版的汤锅红烧肉。


最近总能收到朋友种的冬瓜,乐坏了。冬瓜做汤最好了,清火排毒。最简单的:冬瓜虾米豆腐汤。华人超市里的果味Jelly,比凉粉还容易做。还有一个是难得吃到的:笋子烧肉,因为此笋是我在美国唯一买到的不带怪味的笋干,好像是“天目山牌”,大家参考一下。


这顿超简单:鱼香肉丝和芽菜肉绍蒸蛋。


乐此不疲的辣子鸡,冬瓜肉丸汤,炒小白菜。


感恩节前后吃了两次烤小鸡

第一次是香橙味烤鸡,配上凉拌豆腐,蒜泥雪豆,还有个什么汤,忘了。刀是男猫插上去的,狠啊,吃起来就更狠了。


第二次是麻辣味烤鸡,腌了整整一天,入味了。旁边是男猫爱喝的牛排汤。空心菜炒的太差,火好小啊,没办法。


再上一盘女猫第一次做的芝麻绍饼。卖相不好,吃起来蛮香。最愁的是买不到现成的馅,只好自己做黑芝麻酱。


女猫反对吃胆固醇高的内脏,男猫偏偏爱吃什么心舌胆肝。他自己炒的豆瓣鸡心。


最后上一碗汤男猫做的青菜豆腐汤,上面漂的是猪油渣。女猫纳闷,怎么一个青菜汤可以做成乳白色,是他加猪油的缘故?




祝大家每天比过生日还开心。

所有跟帖: 

不错啊 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:14:15

谢谢。想问老恐龙是不是私房的元老之一?看精华区得出得结论 -两只馋猫吃得快- 给 两只馋猫吃得快 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:16:43

不是。就是每天来瞎逛逛。哈哈 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:18:24

男猫女猫好幸福:) 青菜汤的白色应该是加了猪油渣的缘故,我做过,很 -阳光雪儿- 给 阳光雪儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:16:26

果然如此,他狡辩说是加牛奶,但私房上确有加牛奶的。 -两只馋猫吃得快- 给 两只馋猫吃得快 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:19:12

回复:男猫的生日晚餐及最近的几顿小菜菜 -小问问- 给 小问问 发送悄悄话 (8 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:18:11

回复:男猫的生日晚餐及最近的几顿小菜菜 -12947- 给 12947 发送悄悄话 (40 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:26:39

图贴的好漂亮啊! -康乃馨- 给 康乃馨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:29:10

好恩爱的一对猫咪啊,菜做的很好啊! -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:32:56

Oh yeah.又被偶像表扬,乐啊。 -两只馋猫吃得快- 给 两只馋猫吃得快 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:37:24

伙食很好啊! -喵呜子- 给 喵呜子 发送悄悄话 喵呜子 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:45:05

正好,又一偶像在,帮我看看cheesecake的问题。 -两只馋猫吃得快- 给 两只馋猫吃得快 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:47:01

小心的说,是不是有点分层啊?...好象底部很结实的样子 -喵呜子- 给 喵呜子 发送悄悄话 喵呜子 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 16:39:44

都我喜欢的,馋死了 -xiaoya316- 给 xiaoya316 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:52:18

都很好吃~~ -d-n- 给 d-n 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 14:54:45

真 好 ~不 错~ -美不美第一嘴- 给 美不美第一嘴 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 15:48:16

cheesecake好像不错啊,我做的从来就没成功过 -cafecup- 给 cafecup 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/14/2005 postreply 16:29:55

男猫很幸福吧!其实幸福不只是 -蜜蜜- 给 蜜蜜 发送悄悄话 蜜蜜 的博客首页 (131 bytes) () 12/14/2005 postreply 23:41:25

没图了! 郁闷,没看到 -scarlett- 给 scarlett 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2005 postreply 04:09:44

小日子过得不错,祝男猫生日快乐,男猫女猫幸福 -cicipeng- 给 cicipeng 发送悄悄话 cicipeng 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2005 postreply 06:26:11

两只可爱的猫猫... -叶脉- 给 叶脉 发送悄悄话 叶脉 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2005 postreply 07:40:00

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