现在买海鲜不方便了，从家出发坐地铁要20分钟，今天起个大早，飞奔而去。看来看去，发现自己最中意的依然是龙虾，永远也吃不厌它。
牛油焗龙虾
买了两只龙虾，原本打算吃刺身，谁知买完又顺路逛了唐人街和几个商场，到家后龙虾们已经奄奄一息，就直接做熟的了。
做法：
1、龙虾斩大块，蘸蛋黄液，拍干粉，滚油快炸至金黄色后捞出。
2、锅内溶化适量牛油，爆香蒜蓉，加清汤，滚沸后放入龙虾，焗5分钟。
做这个菜最大的特点是满屋飘香，牛油加蒜蓉的香味绕梁三日，哈哈
味增汤
用虾身、豆腐、海带、味增煮的汤，鲜美得很。
做法：
滚水放入虾身，煮10分钟，撇去浮沫，小火煮10分钟，放入豆腐、海带，继续煮5分钟。味增2勺，用锅内的汤化开后倒进去，搅匀即可。
烤蘑菇
每天的素菜是不可少的，同时做着两道菜，蘑菇只有用烤箱了。
这次的烤蘑菇比较失败，一是因为现在家里的烤箱是fan oven, 比起gas的火候差了很多；二来忘了时间，多烤了10分钟，蘑菇杀水多了。下次再改进吧
做法：
1、蘑菇切片，洋葱、辣椒分别改刀，迷迭香(Rosemary)洗净。
2、1勺牛油，加蒜末、盐、白胡椒少许、橄榄油，放微波炉内加热10秒，牛油溶化，调成料汁。
3、原料放入烤盘，拌匀料汁，烤箱预热220度，烤10分钟。
喜欢吃辣的，还可以撒些辣椒粉
今天吃饭任务结束，谢谢大家
