提到四川火锅，应该是无人不知晓。四川火锅色、香、味俱全，同川菜一样，遍及全国各地。吃火锅确实是一种享受，大家围坐在火锅四周，边吃边聊，无拘无束，浓香、热气与和睦的气氛交融，其乐无穷。四川火锅的汤卤调制也十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料调制而成。用海椒、花椒、老姜、豆豉、牛油、肉汤等，调出的味道丰富多彩，再加上麻辣调料，使麻、辣、烫融为一体，形成了辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻的特色。吃的过程中一段时间一个花样，总是变着花样吃，按照四川人的说法：怎么安逸，就怎么吃；怎么BASI，就怎么吃。
YY了半天，自己的口水一沫一沫的流，馋到大家不是我的错，都是月亮惹的祸。
来UK已经快3个月了，其间和几位曾经就读于四川大学的好友吃过一次四川火锅，由于当时各种原因，大家都觉得没吃爽，没有解馋。这不，从上个礼拜大家又开始筹划准备大开口界，这个礼拜里大家或密盟于寝室，或采购于超市，大有当年我党革命时期的气势，这几位同志不愧为当年川大学生党员的中坚力量，经过了几轮开会研讨及磋商，最后达成一致协议，时间拟订于公元2005年11月11日星期五，地点定于我所就住FLAT的厨房。原因有二：ONE，当日为民间流传的单身贵族的节日，大家可以庆祝别人的节日（参加本次吃会的全体成员都已有家眷）；TWO，我所居住地的厨房地方大人确少，除了我一个中国人外，其他的都为蛮夷之士，这样可以给老外说今天是某某节日，请自行于当日晚7点之前各自就餐完毕。（不过还没等说出口，老外一看来了这么中国人，就知道我们又有节日了：） ）。
说了这么多的屁话，大家估计已经厌烦了，下面直接进入主题。
几位同志于7点之前已经将所须食物的大部分摆放到位。
7点一到，大家开始行动，切菜的切菜，装盘的装盘，该干啥的干啥。
肉食动物，何许人也，今天算领教了。
TESCO买的羊肉，放入盐，辣椒粉，花椒粉，拌均匀。
这次FB火锅，我的主要任务是负责全程照片记录，以及准备各种调料。各种菜肴已经上桌，电饭锅里冒出火锅香味，大家开始调和自己的碗里的调料。坐我旁边的这哥们动作快，还没等我找到自己的碗筷，他已经全副武装完毕。
碗里的调料：葱，大蒜，蚝油，红辣椒油，芝麻，味精和盐依个人口味不同适量而放。
等我把自己的调料弄好，菜已经下锅了，第一回合主要为白菜和羊肉。那个香呀。。。。。。。。
起锅啦，白菜加羊肉，美味美味，今天又再次领教到了“一天不吃饭就为这一顿“的厉害，可惜我尝不到第一口了，得先拍照 ：（
经过一番激烈的抢食，等我拍完几张照片，锅里只剩下几片挑剩下的白菜叶子，和一两块残缺不堪的羊肉，就为这一两块羊肉，我还是费了九牛二虎之力，从锅底打捞起来。也罢也罢。
第二回合，猪肉丸子和蘑菇，羊肉少许。对与猪肉丸子，我们是先将猪肉馅，淀粉少许，鸡蛋一个，姜葱少许，盐混合搅拌均匀。
看旁边这位同学，做丸子的架势倒是专业，话说片刻，许勺已下锅。
闲暇片刻，点只烟抽。
烟未抽完，第二锅已好，已经有同学先伸（筷）夺丸。据后来目击者所称，此人出筷速度非同寻常，入口的速度也非同正常，如豺狼似饿虎，从一百多度的火锅汤里夹出便吃，看来烧伤在所难免。可怜的我还是得先拍照：（
转眼功夫，锅里的丸子所剩无几，幸好我先弄了一个在碗里凉着。
等吃完一个，想再去锅里打探，一丸不剩，只有蘑菇几片。原来其他人已经在先弄到碗里边凉边吃。
对于吃火锅来说，啤酒是少不了的。
第三回合，乃鸡翅和同学们最爱的土豆。鸡翅参照羊肉入味的做法。
起锅，”抢呀”…..不知道谁冒出一声,顿时,就见罪恶的5双筷子一起下锅,你夹你的鸡翅,我找我的土豆,满满的一锅,顷刻之间化为虚有.可怜我还是得先拍照呀,痛苦ING….
等回过神来,锅里就只剩下些辣椒皮和一些前几回合的残留物了.
接下来又是第四回合,第五回合…………………………………..
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总结:本此FB火锅在大家的饱嗝声中圆满结束,达到了预期目的,收到了成效..从大家就餐完毕满意的笑容看得出此次筹划蓄谋已久的聚餐很成功.然而对于我这个负责全程摄影的人来说，从开始到结束我一共吃了不到10块的肉类食品,不到15块的蔬菜食品.所以在此告戒大家:凡是有美食聚餐的活动,千万不要当拍照者,否者后果自负哈J))))))
PS: 连最后的合照都没有我的份,只有回屋对着镜子自拍了一张贴上.照片语:你们给我记住,下次我绝对不再拍照。
终于发完，收工，睡觉去。。。。。。。。。。。。。。。
