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» 想要硬挺一点, 可以改用植物性的鲜奶油装饰,
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想要硬挺一点, 可以改用植物性的鲜奶油装饰,
来源:
爱厨
于
2005-11-09 03:39:03
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给我悄悄话
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本文内容已被 [ 爱厨 ] 在 2005-11-09 15:51:49 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
巧克力慕斯蛋糕与Mayonnaise的做法:
由
爱厨
于
2005-11-08 18:50:09
美国超市有卖的, 通常是冷冻的塑料小圆盒包装, 叫whipped cream.
这种是已经打发的, 解冻之后可以直接用, 如果回软了还可以重复打发.(动物性鲜奶油就不能重复打发的喔~)
当然奶香味会略逊于动物性的, 不过硬度够, 要装饰比较容易些. :)
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» 想要硬挺一点, 可以改用植物性的鲜奶油装饰,
所有跟帖:
•
对,是non-dariy的whipped topping
-
清粥小菜
-
♀
(70 bytes) (
) 11/09/2005 postreply 13:33:23
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