(老公每天下班回来都会问"今天给我做饺子没有".把我问烦了,昨天就给他做了这个他最喜欢的西红柿陷儿饺子)
(拌西红柿的饺子陷儿最简单,最快.肉末解冻,姜末,胡椒粉,盐,糖,鸡精拌匀,西红柿切大粒拌进去,多搅搅,让西红柿汁进到肉里.这样陷儿也不会太稀.最好是自己擀皮比较好包些)
(这个陷儿的饺子很适合老外,牛肉也好.但胡椒要换成黑胡椒粉)
(西红柿木耳肉片.最好用猪的梅头肉炒出来比较香)
(豆角炖土豆 被翠花姐的东北菜馋的.好象不够烂,黄土豆比较适合炒土豆丝)
(自己用白豆干卤的 浇点红油是LG的下酒菜)
(韩国粉丝做的"蚂蚁上树".吃起来挺辣的,看起来一点不红?)
(我喜欢的"香煎红衫鱼".鱼腌腌,在小火和少油下煎煎,喷点李景记生抽,吃时撒点柠檬汁)
(也是我喜欢的花椒炝炒土豆丝 用黄土豆,炝花椒,炒熟,下盐和葱花.吃的是土豆的本味)
(学露西的微波炉做菜:鱼香茄子 茄子在微波炉里5分钟,撕开.锅里做好鱼香汁淋上,加点香菜末.很快做好的.)
(也是微波炉做的"豉椒排骨" 照方子腌好的排骨在微波炉里10分钟.看起来干点,肉没那么滑嫩,但香些.)
(麻婆豆腐)
(四川人夏天最喜欢的"凉拌豇豆")
(子姜上市了)
(子姜肉丝)
(子姜生爆五花肉,吃过才知道多香)
(麻辣酱炒的鱿鱼)
(又是麻辣的老虎虾)
(下面是我的午餐)
(辣炒酸笋 吃桂林米粉用的.本该用红色的辣椒酱,没有了,发现家里有海南的辣椒酱就将就了.别看不是红色的,海南辣椒酱比一般的都辣)
(模仿深圳的桂林米粉的"酸辣粉" 这个是我回深圳一定要吃的东西.去桂林玩时因为住的是"喜来登",都在酒店吃的桂林米粉,感觉不如深圳的街边档好吃,不过真正桂林小摊的一定好)
(炒一碗酱放冰箱,想吃炸酱面时就这样来一碗"简陋版")
(馄炖)
(剩菜做的汤米粉)
(烧味做的方便面)
(我经常给LG说我的厨艺不能长进的原因是他的胃口不发展.吃来吃去就是面食和四川那几样炒来炒去的东西.他没吃烦,我做都做烦了.但又没办法......革命还得就这样继续下去)