我们家一直使用无碘盐,我父母在国内,国家统一出售的食盐都是加碘的,所以他们都是故意作存放一段时间让碘挥发再使用。
为什么呢?我父母都是学医的,他们说发现很多甲状腺方面的疾病,甲状腺肿大,甲亢,源于碘摄取过量,中国有些地区的居民,其实食物中已经可以摄取足够的碘,过量补充有害的,缺碘主要在内陆地区。我爸爸说象我们经常食用海产品的,不会缺碘的,海带碘含量很高,一般海鱼,紫菜这些,都比较高,菠菜芹菜,比其它陆地植物高一些。食物中含碘高的人,倒是要注意防止碘摄取过量。
我不是建议大家用无碘盐,但是建议大家关心一下自己的碘摄取量