制作简单，味道超好的豆腐花(做法和图)

我爱吃豆腐花。 小时候在家乡吃的都是甜豆腐花。小贩担子挑着两只木桶，里边是热腾腾的豆腐花。5分钱起价，一只薄薄的铲子多买多铲，少买少铲。最后给浇上一些稠稠的红糖浆。甜甜滑滑的，那时吃豆腐花的情景还记忆犹新。 到成都上学，才发现豆腐花也可咸吃。一碗豆花浇上麻辣红油，再撒上油炸花生米或油炸黄豆和葱碎，这样的红油豆花再加上一个香酥的散子，嘿，世上恐怕没有比这更好吃的东东了! 都是因为一个爱字，一个懒字，千询万找，就有了这个制作简单，味道超好的豆腐花。 做法： 1。中国店买来日本豆腐粉。 2。按合子说明做。(注意有两个说明，一是做豆腐的，另一个是做豆腐花) 大概就是一包粉5杯水全到锅里大火边煮边搅拌(刚开始粉会有小团，温度慢慢上来后小团渐融化，最后烧开就没团了) 至滚就小火再煮3-4分钟离火加一小包(应该是 石膏)粉搅拌后加盖室温静置30粉钟。
中国店买的纸盒装日本豆腐粉 里边有一袋豆腐粉，一小包(应该是) 石膏粉。

做好的豆腐花

麻辣豆腐花

所有跟帖： 

• 沙发沙发，包圆，谁跟我抢我跟谁急 -丢了酒窝的小狐狸- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:01:08

• 再抢再抢。。我都吃光了。。嘿嘿 -丢了酒窝的小狐狸- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:01:48

• 我们也算是是老乡啦，管够。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:15:26

• 差不多了，够饱吹的了：D -丢了酒窝的小狐狸- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:28:29

• 好想念豆花哦 -五香嘴- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:01:48

• My favorite :) where are u? -jojo1971- ♀ (54 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:04:25

• 回复：My favorite :) where are u? -菜香吗- ♀ (17 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:14:05

• 我现在正在吃成都的"赖汤圆"芝麻陷的汤圆,好腻啊!再来碗豆腐 -好吃狗- ♀ (63 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:09:54

• 中/日文。唉，可就是没有宠物文。看不懂找我。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:12:39

• 没英文,看不懂!呵呵!! -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:15:29

• 你从国内带回来的赖汤圆芝麻陷?分我一点吧! -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:21:35

• 温哥华买的,还有花生,玫瑰和什么(从不买,我忘了),你想吃 -好吃狗- ♀ (59 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:35:31

• 下次到怫州来就给我打声招呼。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:11:59

• 一定到你家噌一顿.嘻嘻! -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:13:21

• 今天就去找! 请问JJ那是和什么放在一起的? -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:23:45

• 有和粉蒸肉粉放一起，也有和豆酱粉，芝麻湖放一起 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:27:00

• 豆腐花的拌料怎么调呀？多谢多谢 -军军- ♀ (30 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:25:22

• 我就用川霸王的红油豆花调料再加糖和酱油葱末。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:29:02

• 非常感谢。 -军军- ♀ (84 bytes) () 03/15/2005 postreply 09:32:27

• 直咽口水，JJ再给我做点吧 -变态的土豆- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:12:08

• 好的好的，mm要，立马就做。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:17:01

• 菜香,罗卜叶用热水抄抄,切半厘米长的小段用辣椒炝炒很好吃. -好吃狗- ♀ (15 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:32:57

• 我怎么没吃过?要去试试。lg种的罗卜使劲长叶不长根，还说是 -菜香吗- ♀ (51 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:48:11

• 味道和豆腐脑有相似吗?都想吃,不知能否一箭双雕 :) -饺子迷- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 10:56:40

• 豆腐花不就是豆腐脑吗?味道自己调呀. -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 11:10:41

• 羞愧羞愧,以为是不同的. 不过答案正合我意,多谢啦! -饺子迷- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 11:26:05

• 一盒能做多少呢？一锅？ -北极熊住我隔壁- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 11:27:41

• 5 cup 水这么多。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 12:05:45

• 买不到豆腐粉，但有已经做好的盒装日本豆腐，能做么？ -安安心心- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 17:47:46

• 谗死了，同问~嫩豆腐行吗 -山岚- ♀ (0 bytes) () 03/15/2005 postreply 19:25:31

• 嫩豆腐的口感和豆腐花不一样。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/16/2005 postreply 04:19:30