一盘鱼香肉丝，为什么能让人忍不住多吃一碗饭？也许就是因为它太香、太下饭了。
嫩滑的肉丝，配上爽脆的木耳、胡萝卜、土豆和青椒，再加上酸、甜、咸、辣交织在一起的鱼香汁，每一口都有不同的味道。看起来只是一道普通的家常菜，却总能让人一上桌就忍不住多添一碗米饭。
这次分享的是我喜欢的家常做法，从肉丝的腌制，到配菜处理，再到最后的快速收汁，每一步都尽量讲清楚。
不需要复杂的食材，也不用特别高超的厨艺，在家就能做出一盘香气十足、超级下饭的鱼香肉丝。
如果你也喜欢这种简单、实在、特别下饭的家常菜，就跟着视频一起做吧！
【材料】
食材： 小里脊肉 ｜木耳｜胡萝卜｜土豆｜青椒 等
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