因为白萝卜的味道比较淡，所以一定要把水弄干净。同时加点有味道的菜比如香菜芹菜都行的。薄荷叶韭菜叶水分少，是首选。

如果蘸料用花生酱，用橄榄油和盐把花生酱稀释开，这个蘸料非常好吃的。