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五彩胡萝卜小炒 - Trader Joe’s 食材

来源: 燕京夜话 于 2025-12-23 21:01:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2422 bytes)

要过节了，享受大鱼大肉的同时不要忘了多吃蔬菜哦。这里先献上一盘胡萝卜小炒，用的是 Trader Joe's 的彩色胡萝卜，还有彩色小椒。色彩鲜艳和节日气氛很搭配呢。

逛TJ 时看到这个小包装彩色胡萝卜，还是organic 有机的，看着讨喜就买了一包，想着可以做个胡萝卜小炒。

这个彩色小辣椒也漂亮，可以做配菜和胡萝卜一起炒。

加上一小碗藜麦饭，就成就了一顿简单美味的午餐。

制作方法：

- 食材包括上面的彩色胡萝卜，彩色小椒，还加了一个Costco 买的紫洋葱

- 胡萝卜切小块，用开水焯2，3分钟，彩椒切小块，紫洋葱切碎粒

- 锅中倒少许油，先放洋葱煸香至微焦，再倒入胡萝卜和彩椒翻炒3，4 分钟即可，撒少许盐再淋一点日本烧烤酱，Costco 的 Japanese bbq sauce ，这样味道略带甜味。(或用生抽替代）

胡萝卜营养丰富，据说炒熟吃比生吃好，能更多吸收高营养。紫洋葱具有超强抗氧化功能，保护心血管，增强免疫力，平常炒菜或沙拉里加些当配菜增香又提味。

谢谢观贴，祝节日快乐！




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