.

小鱿鱼答疑和翡翠饺子

来源: 喜鹊 于 2025-11-27 15:24:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2212 bytes)

前几天有人问我，小鱿鱼是多大的。

其实这个也没有什么严格的标准，就是商场里买的比较大的，是俄罗斯进口的那种，很大肉质肥厚，做这个奶油鱿鱼收汁后，掌握不好火候，太干的话会比较硬。用这种小鱿鱼，肉质比较薄，收汁后即使火候过了也不会硬，口感还是软嫩的。

成品

后来买了同款的小鱿鱼，大概尺寸就这个样子吧。比这个小的也可以哦。

我不太喜欢须子部分，如果有喜欢哏啾啾的口感，吧须子放进去也不错的。以前做给别人吃，有很多人喜欢须子的。

白菜下来了，也收获了地主家地里最后一批大辣椒，领导一定要吃大辣椒馅儿的饺子。

用虾泥，大辣椒，大白菜做馅儿，攥出的青椒汁机票，和面，包了一顿翡翠饺子。

吃完，我和领导说：“有一天我杀害了一只大胖绿虫子，人家的血液和身体里的一切都是绿色的。咱俩这么吃绿色的，会不会也变绿色的呀。”




更多我的博客文章>>>

所有跟帖： 

请您先登陆，再发跟帖！