我想一般上海人家都会烧红烧肉，但是想烧的好，的确是一件不容易的事。
下面是跟着真正的大厨学做的红烧肉，虽然还不够完美，但是味道的确不错。
我以前也发过我做的红烧肉
用红曲米烧的红烧肉
用老抽小火慢煮的红烧肉，虽然色泽不错，但是口感没有我跟厨师做的好
最近综艺节目《一饭封神》里的帅帅大厨的红烧肉火了，听说他的餐馆也跟着火起来来。
我看了他烧好烧肉的视频，我又看了上海厨师羽师烧的红烧肉
根据二个师傅的做法，再结合自己家里有的食材，做了Joyce版的红烧肉
先把五花肉加水、姜葱煮30-40分钟
把煮好肉切成块，锅里放油、姜、葱、煸炒肉块，加水、老抽、生抽、苹果、红枣、桂皮和八角再煮30-40分钟，把油盛出，然后加糖、盐开大火收汁
我特意用砂锅来煮饭，把煮好的红烧肉铺在米饭上
这款红烧肉软糯香甜可口、搭配米饭吃，味道真的是太好了
先生吃了眉开眼笑
以前我刚开始发美食在网上和朋友圈，被朋友们、网友们称赞，我的虚荣心得到满足
时间长了，哈哈，我知道自己是几斤几两，希望人家给我多建议和意见
跟真正的大厨们学习，跟做的好的网友们学习
不断学习、练习和改进～～
