三月·醉淮扬
回来的时候写了想吃的美食和餐馆的打卡攻略。
无奈现在一方面年龄上去，另一方面胃小，白天吃多了晚饭根本就吃不了，再一方面没有时间……
所以还有想吃小吃和餐馆只能等下次回来再吃。
在吃过的这些餐馆中，对三月·醉淮扬这家餐馆影响不错
首先它的服务非常好（不收服务费），每道菜跟你讲解：用的是什么食材……可以堪称米其林的服务水平：跟纽约的米其林餐馆有一拼，比在上海收服务费的餐馆还要好。
其次是它家的菜品和点心：食材相当新鲜，吃得非常满意。
我对美食是有要求的人，尤其对它家的淮扬米糕赞不绝口：新鲜，吃得出点心师傅是用心。当然它的蚕豆斑斓千层糕口感稍微逊色一点（板油粒好像没有放）跟服务员说了一下，服务员说是每个人的口味不同，我跟她说不是口味不同的问题，是少了一道工序……服务员再次回到我身边跟我说：这道点心免单（估计她有汇报）
其实我不在乎它的免单（当然是店家的诚心），指出不足是希望店家越做越好，下次回来再去打卡。
七子饼茶
淮扬盐水乳鸽
乳鸽真的是非常嫩，我妈吃得非常开心
繁华三月百合菊
用的是利比亚火腿和百合加菊花
顶汤清炖狮子头
狮子头嫩得来：入口即化
淮扬炒软兜
这次没在上海吃响油鳝鱼，吃软兜一样：不同的做法
香酥荔浦芋头
这道菜回家可以山寨
生炒宁夏菜心
淮扬米糕
不同地方叫法不一样，我们叫松糕，里面用的是枣泥馅心
这道点心让我记忆深刻
蚕豆斑斓千层糕
萬盏·淮扬新说
在环球港有一家扬州菜叫萬盏·淮扬新说，它的价格比较亲民，服务比三月逊色些，菜品还是不错的，特别是胖头鱼，亲戚用了一个字：飘。证明鱼是活杀，肉非常嫩，哈哈好久没有听到形容鱼嫩用飘字。
我特别点了它家的清炖狮子头和黑金狮子头：黑金狮子头好吃。。
本来还想去吃扬州早茶，没有时间了，下次回国补上。
如果有时间去一次扬州吃美食那是更完美。
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