【芹菜香干炒肉丝】

 

芹菜香干炒肉丝是我最喜欢的小炒，非常下饭且营养丰富。

 

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材料：

1 小把 芹菜

2-3 块 五香小香干

150 克 里脊肉 

2-3 蒜瓣 （切片）

 

调味：

1 小勺 蚝油

1/2 小勺 老抽

1 大勺 酱油

1/2 小勺 芡粉

 

 

 

1. 把里脊肉切丝，加入一点点蚝油、一点点酱油，一点点盐，一点料酒和一点芡粉腌制十分钟。

 

2. 蒜瓣切片，香干切片/条，芹菜切段备用。

 

 

3. 锅里热一勺油，把肉丝下锅炒散变色，取出备用。

 

4. 锅里再加一点点油，把蒜片爆香。

 

5. 把香干入锅炒炒，加入所有调味料和两大勺水，稍微煮煮。

 

6. 加入芹菜和肉丝，大火炒几分钟只芹菜断生即可。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 我们全家也都很喜欢这道小炒，经常吃呢 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 12:25:21

• 是呢。。很下饭的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/07/2025 postreply 14:43:37