米豆腐简简单单的一做，拌米饭当主食都好喜欢 很有烟火气的一道家常菜[视频]

米豆腐是家乡特色小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤，每一步骤都必须严格要求，做出了来别有一番风味。

食材：米豆腐400克，猪肉80克，红辣椒3个，大蒜粒6粒，香葱3根。

配料：盐适量，生抽适量，老抽少许，味精。