在家也可吃到味道鲜美浓郁的烤鱼了！烤鱼非烤，但也确实入了烤箱哈！不喜辣可以放普通butter,不放辣椒花椒。
方法如下：
1. 用盐和1汤匙沙茶酱腌制黄花鱼或鲈鱼，均匀裹上玉米淀粉。
2. 在煎锅中加热油，将鱼煎至两面金黄后取出备用。
3. 在同一个煎锅中，加入少许油和火锅底料黄油。
4. 加入姜片、蒜片和干红椒碎，翻炒几秒钟释放香味。接着加入花椰菜、香菇、木耳、芹菜梗和洋葱，翻炒至稍微软化。
5. 加入3汤匙沙茶酱和生抽，搅拌均匀。
6. 倒入热水，再次混合均匀。
7. 将蔬菜混合物转移到烤盘中，把煎好的鱼放在上面。用锡纸覆盖烤盘，放入预热至420°F（约215°C）的烤箱，烤20分钟。
8. 烤好后，在鱼上放青椒片、红椒片、花椒、芝麻、葱花和香菜。将油烧至冒烟，淋在配料上激发香味。
