简单易做 色香味俱佳的自制叉烧肉【视频 文图】

叉烧肉 色彩红润，香甜可口，做起来把很困难。我家喜欢用里脊肉来做，肉比较嫩, 没什么肥肉。腌肉的时候把红曲米打成粉能让肉颜色更加红。烤的时候先包上铝箔烤熟，去掉铝箔后，肉上刷上腌制时的酱汁，再刷一遍蜂蜜或糖稀，再烤十到十五分钟。切好肉后，把铝箔里的汤淋到肉上，肉更有味道。

所有跟帖： 

• 谢谢分享，过2天也要做叉烧肉 -家家123- ♀ (0 bytes) () 12/29/2024 postreply 15:45:33

• 叉烧适合节日宴席，也适合平时带饭 -酒仙桥2- ♂ (0 bytes) () 12/29/2024 postreply 19:22:11

• 不错。没想过用里脊肉也能做叉烧。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 12/29/2024 postreply 21:20:22