肘子盖浇饭，告别外食不过瘾，家中自制霸气香，大胃王的超嗨盛宴！【视频】

来源: 我爱吃辣椒于 2024-12-17 05:36:45 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (899 bytes)

立秋要贴秋膘了，买了个3斤的大肘子，家人就喜欢那种软烂的，有点像吃果冻的那种感觉的肘子，这次就来个简单版的肘子盖饭，一定要把肘子煲烂一点，一次的时间不够可以重复一次都行，达到自家人喜欢的口感就好。食材：肘子1个配料：姜一块，大蒜一头，干辣椒一把，冰糖4粒，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，老抽1勺，生抽两勺，盐适量。