开花牛肉饼,五星级推荐（图文+视频）

大家好，今天跟大家分享好吃的牛肉饼，今天的牛肉饼不太一样的是像一朵朵花花，馅儿特别的香。五星级推荐，这个配方太好吃了。一出炉就被哄抢了，然后家人们还抱怨做得太少，不够吃。

面团原料：中筋面粉250g，白糖8g，酵母粉3g，温水150ml，胡萝卜碎加上葱花碎60g

馅儿原料：牛肉糜150g，十三香2g，黑胡椒粉1g，生抽15g，油10g，盐3g，洋葱100g。

步骤：1.把面团原料里所有的原料活成团，发酵到两倍大。2.馅儿里所有的料拌在一起。3.发酵好的面团揉一揉排气，然后切成6等份儿面团。4.拿出一个面团，擀开，包上牛肉陷儿。收口朝下，然后擀成大饼，用刀划出花型。5.做好所有的，放到温暖的地方发酵20分钟。6.刷上蛋液，烤箱190摄氏度预热结束后，烘烤24分钟即可。

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所有跟帖： 

• 漂亮的的花花馅饼，有创意！和面时加入蔬菜碎是个好办法 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/18/2024 postreply 09:56:23

• 小朋友吃的时候没有发现，O(∩_∩)O哈哈~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 02:23:36

• 有肉有菜的开花牛肉饼，加了洋葱碎更香了！要想酥就擀开薄一点，用烤箱烤方便又省油，超赞！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/18/2024 postreply 14:06:38

• ^_^，好吃~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 02:30:26

• 嗯，面皮里面放蔬菜是个好主意，还可以用烤箱，我可以换成其它馅料 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 06:39:07

• 是的，换成你喜欢的馅儿料就行。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 02:24:13

• 美女你想做的是扇贝形啊？饼皮挺有创意！ -然后呢- ♀ (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 08:52:46

• 确实像扇贝形，我们家娃娃也说是贝壳。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 02:24:56