珊瑚虾

过两天就是中秋节了，珊瑚虾价钱合适。买了一磅多一点的。

是活的，很新鲜，都没有沙线沙囊，直接蒸了就吃。

不要放，死了放一会就开始有味了。

新鲜蒸只有海水微咸，虾肉鲜甜，虾膏肥腴。

水烧开上汽再放虾，4分钟即可。

姜末、葱花，米醋、香油做蘸料。

每只都有虾膏。

有的有虾子。

海鲜还是寒凉，一是蒸完温热时吃，别放凉了，

二是配上姜末驱寒。

中秋快乐！

 

 

所有跟帖： 

• 小仙中秋快乐，食不厌精 :) -太平猴魁- ♂ (0 bytes) () 09/15/2024 postreply 16:38:56

• 吃好喝好！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/15/2024 postreply 18:21:21

• 鲜美 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 09/15/2024 postreply 18:52:18

• 中秋快乐！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 08:15:07

• 好漂亮的珊瑚虾！嗯，嗯，记得就姜 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 07:09:54

• 亮妈中秋节快乐！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 08:14:54