哪儿能买到洋葱味道浓的洋葱呢？

我喜欢味道浓的洋葱。有时候可以在有的餐馆外面可以闻到炒洋葱的味道。好香。可是我在超市里面从来没有买到过有味道的洋葱。白的，黄的，红的，紫的，大的小的都试过。切洋葱没有刺鼻流泪。炒出来的洋葱几乎没有洋葱味。生吃也没有辣味。只是甜甜的味道。今天炒菜放的洋葱洋葱味为零。真的不夸张。是不是超市买的洋葱时间放长了失去味道。也不是我的鼻子问题。 上周在餐馆吃过土豆洋葱沙拉。拌的红洋葱就味道就好。也可能加了什么东西。

所有跟帖： 

• 去买白洋葱，切的时候把脸离洋葱近一点，绝对流泪。味道要浓，你就拿洋葱炒羊肉片，放一点糖，不用放油，不能着水，对，不能洗洋 -然后呢- ♀ (171 bytes) () 07/30/2024 postreply 17:19:19

• 谢谢。我去试试你说的方法。记住 不洗，无油，不加水 -云雾山中找捷径- ♂ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 10:52:15

• 你别真不加油，水肯定不能加，油嘛，你看情况，你不喜欢那洋葱的油烟味嘛？那就大火爆香，别开抽油烟机，都留给你自己闻，哈哈。 -然后呢- ♀ (84 bytes) () 08/01/2024 postreply 06:30:30

• 紫洋葱味道挺大的。 我生吃会先泡冰水， 现在泡的罐子都一股子洋葱味， 不能干别的了 -绿葱1- ♀ (0 bytes) () 07/30/2024 postreply 19:33:53

• 好的。买紫洋葱。再把产地记下来。可能不同的气候土壤对蔬菜的味道有影响吧。 -云雾山中找捷径- ♂ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 11:00:09

• 那只好试试有机的了，小一点的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 12:12:37

• 是吗？都试试。总会找到一种的。好多蔬菜水果小的反而味道更好。芒果小的更甜。芹菜中国的芹菜更香。 -云雾山中找捷径- ♂ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 18:29:25

• 紫洋葱的味道纯正，有一点点甜，生吃熟吃都好。黄皮洋葱味道很弱，含水量大。我只选择紫洋葱。 -茵芯- ♂ (0 bytes) () 08/04/2024 postreply 21:44:59