【五彩大拉皮】柔韧滑溜，专治各种食欲不振。尤其天热没胃口，就来嗦一盘 （视频+图文）

东北大拉皮，柔韧滑溜，质地细腻，配上色彩鲜艳的配菜，拌上香辣酸甜的调料，看着就让人有食欲。尤其是天热没胃口的日子，就来来嗦一盘，保治你的各种食欲不振。

我的配方和其它的有些不一样，保证有惊艳的口感。做法很简单。

来看看我咋做的吧：

           

配方：

粉皮：一杯土豆淀粉，一杯绿豆淀粉，三杯水

配菜：黄瓜丝，鸡蛋丝，胡萝卜丝，木耳丝，肉丝，火腿肠丝等等

调料：芝麻酱，蒜蓉，生抽，香油，香醋，花椒油，辣酱油，鸡精，白糖，盐

       

       

        

做法：

粉浆按以上的材料比例调制好，搅匀至没有干粉颗粒

烧开一锅水，找一个不沾的烤盘，舀一勺粉浆在烤盘上，然后弹匀成薄薄一层

放入开水锅中，让烤盘飘在水面上，等粉浆完全凝固时，舀点锅中的热水在烤盘里

等粉皮煮到透明就是熟了。拿出来浸泡到冷水里冷却，然后把粉皮撕下来

切成你喜欢的宽度，配上以上的配菜，拌上一碗香辣酸甜的调料就看可以享用

这里还推荐：

两款夏季开胃消食的美食

‘

谢谢来访！

 

所有跟帖： 

• 喜欢，看着就好吃！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 06:14:07

• 比做绿豆凉粉复杂一些，但应该更筋斗好吃！ -理想人生- ♀ (0 bytes) () 06/09/2024 postreply 14:52:51

• 漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 06/09/2024 postreply 17:45:33