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本帖于 2025-11-10 14:32:49 时间, 由普通用户 烹小闲 编辑

所有跟帖: 

烹小闲,你是大拿,向来专业,但你不会以为我等普罗大众真能学会吧?哈哈 -然后呢- 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (99 bytes) () 06/03/2024 postreply 11:08:56

我昨天这个时候也还是个做不出豆腐脑的人呢,这次确切地用了里面写的配比,就做成了,好不好另说,反正是豆腐脑儿。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (167 bytes) () 06/03/2024 postreply 11:22:43

超市买嫩豆腐,舀出来,就是豆腐脑吗?还有人加点红油,麻辣,也好吃。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (106 bytes) () 06/03/2024 postreply 11:53:23

我以前买那种高桶的豆花,就不用自己会做,但是不用上面配的红糖姜汁了,自己配咸口的浇头。红糖姜汁可以红烧肉用。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 12:00:01

我下次熬豆浆先熬糊,我喜欢有有糊香味的柴锅豆腐。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 12:01:09

用的豆浆机啥牌子的? -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 11:34:27

就是vitamix打的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 11:39:05

赞豆腐/豆腐花自由:) -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 12:15:20

我以前做过盐卤和石膏的,都没成功;这次葡萄内酯的算成功了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 12:24:27

颜值都不错,做的真好! -红石榴花- 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 05:28:28

谢谢!豆腐脑挺成功。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 07:51:12

打卤豆腐脑,看着就想吃! -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 13:48:55

中国的豆浆过滤袋长啥样?豆渣都扔啦? -日月茗- 给 日月茗 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 23:21:59

豆渣没留,因为也是做成窝头一类碳水,正好这两天做了懒龙,就不想做碳水了。豆浆袋是中超棉布的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024 postreply 08:01:10

哪里买葡萄内脂?thanks. -lhy86- 给 lhy86 发送悄悄话 lhy86 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024 postreply 11:22:34

我照片里的是amazon买的。不过有两三年了,因为我买了就没试,直到前天。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/05/2024 postreply 14:56:01

又看你的贴子了,又有了做饭的动力。 -知足-常乐- 给 知足-常乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2024 postreply 17:51:47

问好,常乐!我还是每天做饭,好多动力。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (167 bytes) () 06/05/2024 postreply 22:32:17

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