每周一新2024-17：韭菜鸡蛋法式吐司

本来计划今天写意大利游记的，早上做韭菜炒鸡蛋的时候突发奇想把家里的法棍面包片放进了韭菜鸡蛋液里面，而且特别好吃。 记下来就算是这周的一新吧。 

大家一定吃过French Toast. 就是把面包片浸在牛奶鸡蛋液里后用黄油煎到两面金黄. 家里面如果面包不是特别新鲜了就可以这么做。  

早上从地里面剪一把韭菜, 摘干净, 洗清爽。 切掉头尾不用, 只吃中间段。 现在的韭菜不如头茬的鲜嫩, 掐头去尾吃最嫩的部分.韭菜多多可以这样奢侈。 

韭菜切碎，放入大碗里，加了三个鸡蛋，一大勺水，一点点盐。打散。

锅内放油，锅热后放入韭菜鸡蛋液。 然后放入面包块。这就是我突发奇想的省事做法。我回来试试做法式吐司也这么做，比一块儿一块儿蘸满牛奶蛋液煎省事许多。

本想整个翻过来，没成功。那就分开翻。直到两面金黄。真好吃。 

前两天还用牛奶，糯米粉和芒果做了煎饼。不是很成功。主要是把芒果放在糯米牛奶面糊里面了。 这样靠近芒果的面糊不容易煎熟。应该先做好糯米饼再把新鲜的芒果丁放上去。这也是我自己瞎琢磨出来的。吃起来还不错。

家里面桃树上的小桃子。希望今年可以吃到。

苹果

梨树上面的小梨

现在是吃不上了，还是吃买的水果吧。

谢谢看帖，祝健康平安快乐！

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所有跟帖： 

• 桃是蟠桃吗？ -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 10:04:31

• 是的 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 10:41:32

• 中西合璧，消耗乾麵包的好辦法。 ~~~~ 謝謝分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:29:51

• 谢谢龙妈，很省事的方法。你可以试试：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 18:01:37

• 满满的创意啊 -XQQ- ♀ (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 08:21:54

• 谢谢QQ. 昨天做鸡蛋炒香椿，如数照搬也很好吃 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/29/2024 postreply 19:52:02

• 这个比较创意，从来没见过。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 08:41:26

• 这个可以试试，我想你会喜欢 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/29/2024 postreply 19:52:23

• 法棍面包是自己用面粉做的吗？ -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 10:06:48

• 是从店里面买的 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/29/2024 postreply 19:52:46