家庭版锅塌里脊肉,蛋香浓郁,肉质鲜嫩,美味又健康(视频+图文)

本帖于 2024-04-26 15:13:09 时间, 由普通用户 feifeigarden 编辑

今天我们跟大家分享用料简单,香鲜滑嫩的锅塌里脊肉。浓郁鲜香的酱汁,渗透进鸡蛋和里脊肉里,吃起来,蛋香浓郁,肉质鲜嫩。是一道非常美味又营养健康的菜。特别推荐大家试试。

 

 

Ingredients:

200 克里脊肉 - 200 g Pork Lion

4个鸡蛋 - 4 Eggs

1根小葱 - A Green Onion

2个大蒜瓣 - 2 Garlic Clove

1小块生姜 - A small piece Ginger

Marinade:

1/8小勺白胡椒粉 - 1/8 tsp White Pepper

1/2小勺 盐 -1/2 tsp salt

1大勺生抽酱油 -1 tbsp Light soy sauce

1大勺料酒 -1 tbsp cooking wine

1大勺玉米淀粉- 1 tbsp corn-starch

2大勺葱油 - 2tbsp scallion oil

Sauce:

1大勺辣黄豆酱 - 1 tbsp hot soybean paste

1大勺料酒 - 1tbsp cooking wine

2大勺生抽 - 2tbsp Light Soy Sauce

1/3杯水 - 1/3cup water

1/2小勺白糖 - 1/2tsp Sugar

一点点镇江香醋 a little Zhenjiang balsamic vinegar

 

 


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所有跟帖: 

看着就有食欲。 -panlm_- 给 panlm_ 发送悄悄话 panlm_ 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2024 postreply 11:33:56

谢谢来访,留言。节日快乐。 -feifeigarden- 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 08:17:06

简单快手很不错 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 04/29/2024 postreply 09:45:54

谢谢。很好吃的哟。 -feifeigarden- 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 08:17:50

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