用独特的酱汁做的蒜蓉茄子，保持茄子的颜色，简单易做，真是好吃。（视频+图文）

今天和大家分享简单快捷的家常菜：蒜蓉茄子。用独特的酱汁做的蒜蓉茄子，真是好吃。用这种方法蒸茄子，可以保持茄子的颜色，一看视频就知道了。

 

 

Ingredients:

     2 long eggplants - 长茄子 2 根

    

Sauce

     2  Garlic Cloves - 大蒜 2头

     5  millet pepper - 小米椒 5 个

     1 tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺

     2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺

     1/2 tsp salt - 盐 1/2 小勺

     1 tsp Chinese green pepper oil - 汉源藤椒油 1小勺

     6 tbsp oil - 油 6大勺

 

 

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所有跟帖： 

• 漂亮，你买的这长茄子很嫩，没有籽儿呢。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/23/2024 postreply 16:54:44

• 谢谢来访。这茄子是很吃。要不是放了几天才做，会更好。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/24/2024 postreply 04:47:15

• 漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 04/24/2024 postreply 10:53:25

• 谢谢到访，留美言。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 14:09:56

• 哇哦，茄子的颜色保持的这么靓！！好会做呀，看上去就好吃。我要试试 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/25/2024 postreply 06:23:49

• 谢谢。真是好吃，值得一试哟。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 14:09:05