用TJ Pizza Dough 做的老北京椒盐芝麻酱烧饼，外酥里软，芝麻酱酱香浓郁，真好吃（视频+图文）

今天，我们分享如何用 Trader Joe's 的低脂Pizza Dough 来制作老北京椒盐芝麻酱烧饼。用Pizza Dough，省去了自己发面得繁琐步骤，既省事又省时。这老北京椒盐芝麻酱烧饼外酥里软，夹着多层的芝麻酱和椒盐，外面还有香香的芝麻，真好吃。这次用的是味全牌的原味芝麻酱。用香油把芝麻酱调开，芝麻酱一定要用香油调整稠度，不能用水来调，因为水不溶于麻酱里，会出现水油分离状态。而且在调制时，香油不要一次性全部加入，调制过程中，要看芝麻酱的稠度，逐渐添加，搅拌，直到调成酸奶的稠度。

Ingredients: （1 袋 Pizza Dough 做 12 烧饼）

     1 bag Pizza Dough 1 LB - 1袋Pizza面团1磅

     160g white sesame - 160克白芝麻

芝麻酱调制

80g Sesame paste - 80克 芝麻酱

1tbsp dark soy sauce - 1大勺老抽酱油

1tsp pepper salt - 1小勺椒盐

1tbsp sesame oil - 1大勺香油

蘸料          

1tbsp dark soy sauce - 1大勺老抽酱油

1tsp pepper salt - 1小勺 椒盐

1tbsp Water - 1大勺水

1tbsp all-purpose-flower - 1大勺中筋面粉

1tbsp honey -1大勺 蜂蜜

 

 

Trader Joe's 的Pizza Dough 真是很方便，不用担心发不好面了。看看有你想吃的吗？

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所有跟帖： 

• 哇，太好了。这个也要试试。做了油条，非常好。谢谢分享。 -beijing2003- ♂ (128 bytes) () 01/24/2024 postreply 10:36:07

• 很高兴对你有用。pizza dough做的油条的确不错。谢谢 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 18:45:53

• 发面不费事啊，pizza dough有pizza dough的味道。觉得你这么好的手艺用pizza dough有些可惜。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 11:45:02

• +1 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:17:26

• 对我们这些不喜欢发面的很有用处。看了楼主的频道，手艺的确好。 -beijing2003- ♂ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:07:12

• 谢谢夸奖。就是想试试，可能对有些人有用。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 18:48:22

• 做的好，真馋人 -北京鸭123- ♂ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 14:04:47

• 早上好！谢谢留言。想吃周末做起来吧，就可以吃到自己做的新鲜的烧饼了。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 05:26:18