松糕（上海崇明糕）

进入腊月“年味”就来了，馋虫也跟着来了，那就先蒸一个解解馋。

补充方子：

大米粉：糯米粉=3：1、糖=米粉重量的15-20%、水=米粉重量的60%

一袋大米粉+1/4袋糯米粉 可以做两个6寸或一个8寸蛋糕模的糕

做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=qS6lyNCputU&t=14s

所有跟帖： 

• 喜欢崇明糕，以前春节会收到朋友定做了后从邮局寄来的，硬硬的一个大圆柱，吃的时候要费力气切开，蒸煎放汤圆汤里都好吃 -WLRC- ♀ (100 bytes) () 01/18/2024 postreply 22:28:12

• 糕切的真好！你的这个糕是糯米占大部分的年糕。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 08:03:03

• 做得好棒！！必须赞！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 00:13:34

• 谢谢！你的烤年糕做的也很棒。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 08:03:52

• 真漂亮 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 12:29:55

• 谢谢夸奖，您做的美食也很棒！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 14:47:24

• 厉害了！当地的松糕没这么洋派，但是味道也是一样好的。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 13:59:11

• 您说的没错，这是四不像“糕”。松糕应该是个小，豆沙是流心的。崇明糕是在里面加些果脯、红枣之类没有豆沙。 自己吃随便发挥哈 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2024 postreply 14:46:43

• 做得真漂亮！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/21/2024 postreply 07:32:20