网红先分蛋,再用蛋白和香蕉打发作面糊,步骤繁琐,非常难制作,其实买来吃一口就知道了。
一元店的蛋糕粉,很简单的步骤精确复制。
看着很难很厉害,折腾半天家里才能做出来的东西,其实很容易用最便宜的东西实现。
一元店的蛋糕粉比Quaker的muffin mix 便宜多了。为啥呢,玉米淀粉比好的小麦粉便宜呗。
更加fluffy是因为便宜粉面筋低……
繁琐和高技术含量,优质原料的操作视频,其实是故意做出来和低价产品一样味道和口感的。
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