超级简单的江西伴粉--我的周末早餐【视频+制作过程】

来源: 卡城辣妈 2023-11-03 15:00:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1559 bytes)

超级简单的江西伴粉

干米粉 300g 水 150g 生抽 15g 老抽 10g 葱末 20g 香油 10g

制作步骤 1 干米粉,提前8小时泡水 泡好的米粉放入开水锅中,边煮边搅和,煮熟以后滤水,滤过的热水不要倒掉,备用,然后过凉水, 捞出。

制作步骤 2 把凉水洗过的米粉再次倒入热水中,马上捞出,滤水,这样做是为了让米粉容易沾调料。

制作步骤 3 小碗里加葱末, 生抽、老抽、香油。

制作步骤 4 酱料根据自己的口味浇在米粉上,就可以吃了。

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