酥松的蓝莓司康，简单完美的下午茶点（图文视频）

买了一盒很酸的蓝莓，只能做做甜点

烤了一盘司康，简简单单，5 分钟就能送入烤箱

加了蓝莓的司康味道很赞，不用加奶油和果酱，直接享用都很美味。

材料：（8块）
90克冷冻黄油
250克 通用面粉
60克糖
10 克（1 汤匙）泡打粉
1 克（1/4 茶匙）盐
1 个鸡蛋
125毫升淡奶油
200克蓝莓

将烤箱预热至190C/375F，烘烤18-22分钟

司康好吃的关键就是黄油奶油都是从冰箱取出直接使用，而且千万别揉面

做法请参考视频：

 

 

所有跟帖： 

• 好看又好吃. -墨农- ♀ (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 05:39:12

• 总也弄不清楚淡奶油是什么？whipping cream不是固体的涂在蛋糕上的奶油吗？谢谢 -lhy86- ♀ (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:49:35

• carton或bottle装的whipping cream，液体，可以打发成凝固状的涂蛋糕上 -greenfinger- ♂ (0 bytes) () 10/17/2023 postreply 14:41:36