【亮妈厨房2023-10】金玉良缘

苦瓜如玉，鸡蛋似金，两者合一成就金玉良缘。

朋友给的白玉苦瓜放进锅里温润如玉。炒一下，加盐，再放入鸡蛋液。一点点胡椒粉。可加可不加。苦瓜炒蛋做好了。苦瓜也可以先用盐腌一下，如果不喜欢苦味，可以再用水冲一下再炒。我是喜欢苦瓜的苦味。

这些日子是韭菜苔的收获季。我发现炒苦瓜鸡蛋时加些韭菜苔非常香。

哈哈，把苦瓜炒蛋称作金玉良缘，说明什么？说明就是再般配的婚姻在生活中也会有苦涩，有艰难的时段。不然怎么会有生活就是五味杂陈一说呢。日子就是甜酸苦辣咸，所以才有滋有味。 

来点甜的。紫薯糯米粉做皮，里面是红豆沙。

酸的，发现炒青椒最后加一点点醋，很香！

苦就是苦瓜了。

辣，种的青椒里有一棵是辣的。做菜可以吃出一点点辣味。

咸么，就多了。各样菜没有了盐可能会寡淡。

来盘酱烧油豆角吧。种的各样豆角里，还是油豆角最好吃。

每天小菜园都有收获。现在天天就是想着怎么做菜吃菜。

谢谢看帖，祝健康平安快乐。

所有跟帖： 

• 赞一个，到亮妈这报道 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 15:03:49

• 谢谢丹哥，私房论坛和博客都是好地方 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 16:36:05

• 好名字！好寓意！好文章！好手藝！~~~~ 謝謝分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 15:19:30

• 谢谢龙妈一如既往的读文，鼓励，回帖。问好 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 16:36:53

• 菜名取得帅气！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 17:40:40

• 哈哈，如金似玉：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/29/2023 postreply 16:24:43

• 继续给亮妈点赞！同喜欢苦瓜。苦瓜好像有提鲜的作用，苦瓜排骨汤特别鲜。 -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 18:13:31

• 做过苦瓜排骨汤，里面还放些黄豆，很好喝 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/29/2023 postreply 16:25:19

• 亮亮妈妈又来馋人了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/29/2023 postreply 05:27:58

• 谢谢彬彬，记录一下做过的菜，再做可以翻出来看看。今天做炸酱就是翻了下前些日子写下的方子 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/29/2023 postreply 16:26:46

• 好久不见了，亮妈，饿了。。。苦瓜不行啊，俺家苦瓜没人爱吃咋办，明年不种了 -紫色仙客来- ♀ (0 bytes) () 08/29/2023 postreply 11:20:44

• 还真有不少人不喜欢苦瓜呢。也是，谁也不喜欢吃苦：）用盐腌下后再用水冲下会减少苦味 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/29/2023 postreply 16:29:08

• 亮妈的菜园物产丰富呀，全都是好东西。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/30/2023 postreply 02:10:42

• 谢谢Lily. 现在是菜园果园收获季 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/30/2023 postreply 08:01:24