捡到味极鲜的一盘海味!

这段时间，老家气温偏高，来到退休小屋小住。

 

退休小屋虽小，但足够兩口子安身。

在步道快步走出足汗，回来一如即往从海边退潮后的紧实沙滩慢慢溜达，这片沙滩在经历今年1月的连续暴风雨后被劈掉三分之一，感叹这大自然的无比威力，人如何斗得过大自然呢，没想到几月后，这片沙滩又恢复如初，大自然神奇的自我修复能力真神奇！

 

看到未来救生员的训练营在沙滩上安营扎寨，孩子们快乐的冲向大海，生长在美国的孩子们真辛福。

 

走着听着看着拍着，突然看见老公从迎面走来，老公通常下午锻练，时间长。我一天走三遍，午饭前，这是重头戏，晚饭前及晚饭后两人共同的散步，唠叨时间。

只见老公手里拿着几颗貌似小卵石的东西兴奋地说“海瓜子”，海瓜子可是美味佳肴，每次回老公老家探亲，因两娃特别爱吃。饭桌上除各种海鲜外总少不了一盘海瓜子，“确定是海瓜子？”，以前我看到的是熟了的海瓜子。

”肯定是”，老公童年与渔民舅舅出过海，也拾过海。

哇，这么多啊，老公不说我还以为小石子呢，咋以前从没见过呢，是被海浪从远方冲过来的？

老俩口童心大发，兴冲冲的检了起来，像三趾鸟一样随着波浪的节奏来回奔跑，一不小心，海浪打湿了我的防水步行鞋，海水灌进了鞋肚子，不由自主地尖叫着“啊….我的鞋！”，老公幸灾乐祸的笑着，没几分钟，老公的帽子里装了约一磅多的海瓜子，够一餐了。

收获满满，开心回家，用海水养着，慢慢地小生物们伸出触角，张开壳，全是活的。网查找资料，逛“城”的同时又不时起身，给海瓜子的不同阶段拍照，拍了 22张照片，又是一个繁忙的一天，开心的一天！

古人《咏海瓜子》的诗写道：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。经过一天的海水浸养，海瓜子泥沙吐尽，清洗下锅，几分钟后，肉细嫩，味极鲜，一盘佐酒佳肴上桌了！

以下是网上海瓜子的介绍汇总。

海瓜子是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。

多产于潮汐频繁的泥滩中。

海瓜子寻氏肌蛤（学名：Musculus senhousei）。是薄壳的贝类.

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，

海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥，盛产于梅季。

海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，佐酒佳肴.

 

夏令营欢乐的孩子们

 

 

孩子们的day camp

 

 

 

 

有几个还有须须

 

在海水的浸养下，张开壳，伸出角的海瓜子

 

 

拿着探测器寻宝的人

 

 

下面是网图

 

 

所有跟帖： 

• 中国人爱海鲜，不知道北美超市的贝类品种为什么这么单一? 海盗出生的民族反而不爱海鲜。。。 -温村- ♀ (224 bytes) () 08/08/2023 postreply 11:53:09

• 一方水土，养 -山里人家168- ♀ (31 bytes) () 08/08/2023 postreply 12:57:19

• 在国内上大学的时候，跟LD一起去了一次舟山，吃的就是这种海瓜子，那时候真穷，只买的起这个 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 08/08/2023 postreply 15:31:44

• 这个小水产品比较便宜，现在30-100 多人民币一斤。 -山里人家168- ♀ (0 bytes) () 08/08/2023 postreply 18:21:34

• 其实，这个在我们北卡的海边沙滩上到处都是啊，就是太小了，捡了半天才一点 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 08/09/2023 postreply 10:59:02

• 维州，北卡很像中国的江浙一带，那里的蓝蟹和舟山的梭子蟹接近。。 -温村- ♀ (0 bytes) () 08/09/2023 postreply 12:57:30

• 蓝蟹有黄的时候比肉多的其他螃蟹好吃多了。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 08/10/2023 postreply 17:09:57