纸皮糯米烧卖 只需掌握这三点 做起来如此简单 快手版 【图文+视频】

2023年网红美食之一， 纸皮烧卖，好吃在外面带着韧性的皮，包裹着软糯的糯米饭，薄薄的皮中透着馅，非常诱人！记得打卡哦！视频非常非常详细！！

材料： 500g 糯米 ；250g 猪绞肉； 8~10朵干香菇；半个 洋葱； 30g （2 大勺） 生抽； 30g （2 大勺）老抽； 20g （1.5 大勺）蚝油 ；10g （2 小勺）白砂糖； 0.5g 姜粉； 20g （1.5 大勺）猪油； 一小碗 青豆； 一小碗 荸荠丁 ；16~20 张 饺子皮 。

按照这个比例出来的糯米烧卖馅， 完全不油腻啥的， 非常的软糯咸香。

薄薄的纸皮中透着糯米饭的身影，真的超级诱人好吃！

小贴士：

* 将糯米按照视频做法蒸熟比用电饭煲煮饭更容易控制。

* 包裹的适合记得按照视频强调的重点排气，这样纸皮的效果会更好。

* 包裹的时候褶子怎么样都可以，蒸出来都会很好看。

 

所有跟帖： 

• 太有创意了，赞 -美西1818- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:27:29

• 这个味道不错 做好冻起来 -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 10:47:13

• 好办法！用饺子皮做很方便哦，大概也可以买薄馄炖皮做吧？ -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 11:47:26

• 用问可以用馄饨皮吗？谢谢 -doudourv- ♀ (0 bytes) () 07/03/2023 postreply 12:14:33