这样做法简单的红烧肉，汤汁浓稠，肉嫩多汁好吃[图片+视频]

 买这样有点白花花肥的肉来做红烧肉

直接把肉放锅里炒至变色

放入姜（2片），香叶（3片），八角（4颗），) 料酒：3大勺，老抽：2大勺，生抽：3大勺

翻拌均匀，加入热水煮开， 加入少量的盐和几颗冰糖，煮30分钟， 汤汁浓稠，就做好了

尝一尝，肉嫩多汁，非常好吃

 

所有跟帖： 

• 这是什么cut的肉？看红烧肉的菜谱大多是五花肉， 您这个不像是五花肉， 看上去比五花肉更肥瘦均匀 -想起来就来转转- ♀ (0 bytes) () 03/31/2023 postreply 20:28:53

• 看起来像是做叉烧的肉。 -abvysk2023- ♀ (42 bytes) () 04/01/2023 postreply 10:35:19