洋蓟（Artichoke）的处理方法和两种常见吃法（图文+视频）

洋蓟（Artichoke）在加拿大也是常见菜了，有很多朋友希望知道怎么做，怎么吃。

网上资料显示洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

今天我和大家分享一下我的做法

 

 

所有跟帖： 

• 涨姿势了！在超市里见过，表皮硬硬的，不知道怎么吃，也不敢买；现在知道了，准备试试 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 12:36:24

• 试一下，然后就可以说“我吃过了～～～”：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:42:24

• Artichoke的发音注意一下，后面跟“choke"发音是一样的。 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:09:51

• 谢谢～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:42:41

• 以前COSTCO有一种Artichoke罐头挺好吃的，配pasta一起吃不错。后来换成了自家牌子，味道就没那么好了。 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:16:15

• 罐装的比较脆口，很好吃的 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 13:43:17

• 对，一般是最嫩的芯，所以很好吃。我也试过自己煮，太麻烦了，扔掉的部分感觉有一多半！ -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 03/15/2023 postreply 14:45:59

• 我也喜欢吃罐头装的，有点小酸味，就是有点贵，小小一个玻璃瓶，就很贵。自己做过几次，挺花时间的。超市卖的腌白蘑菇也挺好吃的 -abvysk2023- ♀ (210 bytes) () 03/16/2023 postreply 08:13:11

• 还记得啥牌子吗？也想去超市买一罐尝尝、 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 03/19/2023 postreply 23:52:35