酱香肉龙，懒龙，偷懒的懒！（图文+视频）

最近家里有个非常挑食的小朋友，只吃肉丸，包子等，所以我常常做包子，有时候想偷懒，就做肉龙！肉龙是用面把肉馅儿裹起来，一大长条，就像一条龙一样，所以叫肉龙，也叫懒龙。相对省事一些，大家可以试试看。

面团原料：中筋面粉500g，温水270g，酵母粉5g，白糖5g，植物油10g。

馅儿料：猪肉糜300g，姜粉1g，盐5g，生抽15g，糖2g，白胡椒粉1g，大蒜粉2g，黄豆酱30g，植物油15g，水40g。

步骤：1.把面团原料放入和面机中活成光滑的面团，发酵到两倍大。2.把肉馅儿里所有的原料拌匀。3.面团发酵好后擀成长方形的面皮，抹上肉馅儿。卷起来。上锅蒸！切块食用即可。

 

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所有跟帖： 

• 哎呀呀，把我的馋虫勾出来了，嘴馋的馋 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 07:41:46

• O(∩_∩)O哈哈~，你的评价太有意思了 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 11:37:32

• 肉龙，我在幼儿园最喜欢吃的：）食光的声音好听啊！跟肉龙一样诱人：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 13:00:51

• 幼儿园的小朋友确实喜欢这种包子，谢谢你的夸奖！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 postreply 04:23:57

• 小时候幼儿园经常吃这个，好馋人呀！ -花园朵朵- ♀ (0 bytes) () 03/11/2023 postreply 13:55:21

• 这个太接地气了！酱香味肉龙，看着好馋人！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 00:34:28

• 我在国内的时候就爱吃这个，也自己试过，老是发不好面。。。 -oldCar- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 13:58:45

• 请问，第一次发酵（在面包机里），大约多长时间？谢谢 -oldCar- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 14:01:43