今天元宵节吃肉汤圆

今天突然看见有朋友在问候元宵节，才知道今天中国传统的春节就算过完了。一般元宵节的问候就是汤圆，汤圆，汤圆。

元宵节是中共的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。

正月是农

历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

人到海外离传统的节日习俗越来越远，做肉汤圆也是临时的主意。好在做肉汤圆，有现成的肉馅。

做i汤圆的要点：

就是用水磨的糯米粉，温水调和，温度大约就是摄氏40度，就是用手接触不烫手，汤圆包好以后，开水下锅，汤圆浮上水面，加两遍冷水即可。

对于肉馅汤圆，剧团一直有偏见，不料今天“急中生智”，做出来的肉汤圆很好吃，关键令人回忆起成都的小吃叶儿粑来。

 

 

注明：叶儿粑是网络图片

 

北欧这两天降温，下小雪

 

 

不过离春天也近了，因为阳光开始出来了

 

故乡成都，已经是红梅满树了，只有这个时候，成都早到的春天，令人思乡。