太好吃了，我一口气吃了6个。酥皮超酥脆，有多少层数也数不清。蛋挞心又香又滑嫩。咬一口，幸福感爆棚。
根本不用制作酥皮，就花几分钟准备，刚出炉的那一时刻，香飘满屋。
花2分钟来看看这个懒人版本的【蛋挞】咋做的吧：
材料：
16个蛋挞皮，蛋黄3个，白糖30克，淡奶油100毫升，牛奶约350毫升，玉米淀粉10克，香草精1茶匙
在洋人超市有冷冻的蛋挞皮。一般的奇曲饼干口感的。视频的最后有拍蛋挞皮放在超市的哪个冰柜的。
在华人的超市也有冷冻的蛋挞皮。一般的千层酥皮的。蛋挞烤出来，视觉效果更好。
下面是大统华的蛋挞皮，本周还特价。太合算了，我一口气买了4盒。蛋挞的酥皮用处多多。以后我会拍蛋挞皮美食系列。
蛋挞的做法：
蛋黄，玉米淀粉，淡奶油，白糖牛奶，香草精按以上的比例用蛋抽搅拌均匀，过筛一下。取16个蛋挞皮，无需解冻，倒入蛋挞液，倒至9分满。烤箱预热到350华氏度，烤至蛋挞液有点焦皮。
这里还推荐：
上班族的快手大菜
谢谢来访！
