【绿豆糕】,不炒绿豆沙,简单、轻松做中秋糕点。(图文+视频)

来源: 2022-09-07 07:48:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2707 bytes)

中秋节临近,做过了广式月饼、苏式月饼、鲜肉月饼、蛋黄酥,今天再来做一款传统中秋甜点——绿豆糕。

这次的做法比以往更为简单,蒸熟豆子然后粉碎,控制住豆沙里水份省去炒豆沙的麻烦。

材料: 脱皮绿豆400g 无盐黄油113g 蜂蜜 100g 红豆沙适量

谢谢看帖!祝大家中秋节愉快!

更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

所有跟帖: 

蒸熟豆子,控制豆沙里水份省去炒豆沙的麻烦 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 07:48:39

不用抄馅儿,真的好方便,还做了夹心,太好吃了。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 08:14:27

真是个好办法,谢谢分享 -feifeigarden- 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 feifeigarden 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 08:36:09

客气了,你做的美食也很棒! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2022 postreply 10:26:05

看着就好吃!我也买了去皮绿豆,洗三次洗出明黄的颜色吓到我了,应该是黄色素,豆变成土色。 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 11:36:36

多洗几遍,洗到水变清 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2022 postreply 10:21:33

有人不喜欢黄油,能用橄榄油吗? -新年好运- 给 新年好运 发送悄悄话 新年好运 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2022 postreply 19:48:10

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