自己在家里做蒜苔焖面

今天去我们附近的韩国店H-Mart 买点儿吃的，居然见到了好久不见的蒜苔。最关键的不仅仅是 H-Mart 有蒜苔卖，而是这次H-Mart 卖的蒜苔还特别的便宜，哈哈哈。（我这个骨子里透着喜欢买便宜东西的家伙！）您猜多少钱？$1.49 一磅，哇！这是三十年前的价格呀！

我毫不犹豫地买了两捆儿，回家做蒜苔焖面！

回到家中把蒜苔用手给摘了，不用刀切，不沾铁锈气，然后把蒜苔给洗干净了，满满一大盆，还挺嫩的！

买新鲜的五花肉几大块儿！

手工切片儿，稍微厚一点儿没事儿！

先炒一小盘蒜苔五花肉，再喝两口坛儿汾，哇，入仙境了。

啊，好久都没有喝白酒了。

用大料和姜片吧五花肉炒香，然后放入料酒酱油煮开，然后把所有的蒜苔一股脑的扔在锅里，然后这个少许那个少许，然后宽汤熬入味儿。

到隔壁的越南店买的熟蛋面，放入锅中蒸。

十分钟后，蒜苔焖面出锅，香味扑鼻呀！

吃了一盘又一盘，吃了一盘又一盘！

一个字：香！

前一段馋焖面了，做过两次豆角焖面，这次买了蒜苔，做了蒜苔焖面，比豆角焖面好吃十六个台阶。

自己在家里做饭，好吃不贵还卫生！

明天还自己做饭！

 

《版权蒜苔焖面所有，翻印自己动手不究》

 

所有跟帖： 

• 看您做我也手痒了，没蒜苔，豆角也将就了，谁让咱北京人都有个焖面情结呢？ ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/26/2022 postreply 09:19:46

• 羡慕您买到那么新鲜的蒜苔！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 07/26/2022 postreply 19:25:02