意大利Spaghetti—美味又简单

来源: 2022-07-25 10:06:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5309 bytes)
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意大利Spaghetti—美味又简单

今天做了意大利spaghetti,三人吃,其中一人是美国朋友,一再夸奖delicious 和 rich。其实最简单不过,零失败,100%成功。

食材:

西红柿酱,意大利面条,意大利蒜香面包,各式蔬菜,沙拉酱

 

----西红柿酱意大利面条

材料包括,

•意大利西红柿酱(costco 买的意大利进口原装货,比美国的好吃许多,严重怀疑美国货有三聚氰胺)

•牛肉馅2/3盘

•牛肉大香肠 2/3 根(smoked beef),切成1.5 立方厘米

•把以上的三样一起放在锅里,(千万不要中餐式的炒肉馅,那样肉馅就硬了),加胡椒碎,1/2 cup 的水,小火,时而搅拌,煮40分钟,直至sauce 上有 一层油。

•做sauce 时,煮spaghetti, 直到tender.  

•Spaghetti 盛出,放在盘子上,再加做好的sauce ,胡椒和干辣椒撒在面上,再根据个人喜好,加少量cheese。

 

----意大利蒜香面包

食材:

超市意大利面包1/3的量,从中间切开,蒜一头,黄油半根

做法:

•蒜捣碎,黄油室温,稍软,将蒜和黄油搅拌均匀,

•将搅拌的蒜和黄油抹在面包上,烤箱375度,直到黄油融化,面包发黄,蒜香出味

 

----Salad

食材:随心所欲

超市买spring mix,苹果片,桃片,黄瓜片,草莓片,随便你喜欢的蔬菜,salad dressing. Kewpie 的Deep Roasted Sesame Dressing 有中国特色,其中有芝麻酱味道。下面就是调拌啦。

 

 

 

所有跟帖: 

明天也试试肉馅儿直接和酱混合的,谢谢 -dog2007- 给 dog2007 发送悄悄话 dog2007 的个人群组 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 20:28:14

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