不发面不擀面，做皮薄如纸的肉饼（图文+视频）

这个肉饼做法太简单了，馅的原材料也只有两种，调味料只有盐。而且不用揉面，不用擀面，烙出的饼层次非常薄，馅料醇香，因为没有任何其它调味料。推荐。

餅皮：面粉300 克，水180-200 毫升，鹽 6 克（可選） 餡料：肉碎 200 克，蔥 100 克，鹽 2 克

 

 

省好的剂子用掌心压扁，放进馅料，再用另一个剂子盖上，边缘捏紧，压几下就是半成品了。

烙饼之前再来拉，伸至你想要的厚度，就可以烙了，烙饼的锅一定要热哈，这样饼才能烙的好，起层。电饼铛，电锅或者平底锅都可以。面和好，省好就一定能抻薄的，加拿大的面粉筋性高，和面时不用加盐完全没有问题。

详细做法参见视频。多谢观看，欢迎点赞，转发，免费订阅。

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所有跟帖： 

• 看过的真正薄的，是阿拉伯人做的甜食，那个面皮真的是薄如纸，他们在面团外面喷了很多油，有的是甩出来的薄，不是用擀面杖擀出来 -lurenjia2014- ♀ (197 bytes) () 07/17/2022 postreply 10:38:33

• 是的 -天之大- ♀ (0 bytes) () 07/17/2022 postreply 11:14:25

• 看着就好吃 -Hong_429- ♀ (0 bytes) () 07/17/2022 postreply 16:28:30

• 谢谢 -天之大- ♀ (0 bytes) () 07/17/2022 postreply 19:00:14

• 喜欢。请问打肉馅的机器哪里买的？ -自由度- ♀ (0 bytes) () 07/18/2022 postreply 13:19:35

• 多年前在WALMART买的，MINI CHOPPER， 东西不多时用它，刷着容易些。谢谢你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 07/18/2022 postreply 15:50:24

• 下次去找找看。谢谢。 -自由度- ♀ (0 bytes) () 07/18/2022 postreply 20:48:36