最近很火的【东河肉饼】比包子简单，比油条好吃，又薄又软太香了（图文+视频）

最近网上很火的东河肉饼很好吃，东河肉饼出自义乌东河村，以薄得能透出背后的光，且柔软中透着葱肉香而闻名，东河肉饼无论用料还是做法都很简单，吃腻了家常烙饼的朋友，可以试试这个香喷喷薄而柔软的东河肉饼。

所需原料：

低筋面粉 220克
温水约 115克+食盐 2克

猪肉馅约150克
葱花 50克

几种常见调味料

（见视频最后用料表）

制做方法划重点：

一、温水和面，充分静置使面团有很好的延

展性

二、猪肉馅加入葱花，生抽，食盐，料酒等基础调味料，搅拌均匀腌制入味

三、两个面剂中间加一大勺肉馅，利用面团的延展性充分抻拉，直到薄得可以透出背面的光，平底锅刷油，烙至两面金黄色

成品特点：

又薄又软，咬一口肉香和着葱香，好吃到停不下来！而且做法简单，老人孩子都喜欢。

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所有跟帖： 

• 第一次听说东河肉饼，看样子很好吃，制作过程也很有趣，会试试 ~~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 07:40:04

• 看上去简单易做好吃。 谢谢分享！ -keke168- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 18:02:05

• 知道京东肉饼，第一次看到东河家的肉饼，看起来也很有食欲滴 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 17:35:28